Poleć znajomym

Filety z kurczaka w pesto, z polentą

Jak zbierać punkty?

Autor: (20150 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Sposób przygotowania

  1. GRILLOWANE FILETY Z KURCZAKA W PESTO

  2. Składniki:

  3. 0,5 kg filetów z piersi kurczaka zagrodowego

  4. kilka łyżek pesto

  5. sól

  6. odrobina soku z cytryny

  7. odrobina oliwy do smażenia

  8. Przygotowanie:

  9. 1. Filety myjemy, dokładnie osuszamy, kroimy na mniejsze cząstki wedle uznania. Lekko nacieramy solą i skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy na czas przygotowania polenty.

  10. 2. Każdy kawałek smarujemy z obu stron porcją pesto.

  11. 3. Na patelni grillowej rozgrzewamy odrobinę oliwy, smażymy kurczaka z obu stron. Podajemy z sałatą i polentą.

  12. POLENTA Z OLIWKAMI I SUSZONYMI POMIDORAMI

  13. Składniki:

  14. 1 szklanka polenty (kaszki kukurydzianej)

  15. 3 szklanki bulionu lub gorącej wody

  16. garść pokrojonych czarnych oliwek

  17. garść suszonych pomidorów

  18. garść tartego parmezanu

  19. 1 szalotka

  20. 2 ząbki czosnku

  21. posiekane świeże oregano lub bazylia

  22. sól, pieprz

  23. Przygotowanie:

  24. 1. Siekamy drobno szalotkę i czosnek, szklimy je na patelni.

  25. 2. Pomidory i oliwki kroimy.

  26. 3. Zagotowujemy bulion lub wodę w garnku. Wodę solimy. Polentę wsypujemy do garnka stopniowo, cały czas mieszając. Gotujemy na małym ogniu ok. 5 minut lub do mementu aż polenta zacznie odchodzić od brzegów garnka.

  27. 4. Polentę przekładamy na patelnię z cebulą, dodajemy pomidory, oliwki i zioła. Łączymy, rozprowadzamy i pozostawiamy do przestudzenia i zestalenia.

  28. 5. W tym czasie smażymy na grillowanej patelni przygotowanego wcześniej kurczaka w pesto.

  29. 6. Polentę przekładamy na patelnię grillową i grillujemy z obu stron. Kroimy, podajemy.

  30. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.