Dżem śliwkowy z mango

Autor: (21190 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Obrałam śliwki ze skórek zachwycając się ich słonecznym wnętrzem i połączyłam z równie słonecznym mango. Do tego sok z cytryny. Pychota.

60 min

30 min

Składniki

  • 750 g obranych ze skórki i pozbawionych pestek śliwek (najlepiej renklod lub mirabelek)
  • 300 g cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 mango

Sposób przygotowania

  1. 1

    Śliwki myjemy, osuszamy, obieramy ze skórki.

  2. 2

    Umieszczamy w garnku z grubym dnem. Zasypujemy cukrem, mieszamy, gotujemy na średnim i potem na małym ogniu.

  3. 3

    Po godzinie dodajemy obrane, pokrojone w kostkę mango.

  4. 4

    Gotujemy.

  5. 5

    Przed przełożeniem do słoików miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Pasteryzujemy.

  6. Smacznego!