Poleć znajomym

Delikatne placuszki owsiane z gorącymi jagodami w syropie klonowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...Poniżej przepis na śniadaniowe placuszki w sam raz na lato, z książki Billa Grangera "Nakarm mnie", do której będę jeszcze nie raz powracać. Gotuje nieskomplikowanie i smacznie, dla nowoczesnej rodziny – jak sam pisze. Nie wiem, czy jesteśmy nowoczesną rodziną, ale na pewno bardzo szczęśliwą i głodną przysmaków takich jak proponowane przez Billa Grangera właśnie...

Składniki

  • 200g mąki pszennej
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki cynamonu
  • duża szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej (opcjonalnie – ale warto)
  • szczypta soli morskiej
  • 1 łyżka miałkiego cukru
  • 20 g płatków owsianych
  • 400 ml maślanki
  • 1 średnie jajko lekko roztrzepane
  • 40 g roztopionego masła
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę, proszek, cynamon i gałkę przesiewamy do miski. Wsypujemy płatki i cukier.

  2. 2

    Robimy w środku wgłębienie i wlewamy do niego maślankę i jajko.

  3. 3

    Mieszamy, aby składniki się połączyły, wlewamy roztopione masło i łączymy.

  4. 4

    Małe porcje ciasta nalewamy chochelką na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię, smażymy na średnim ogniu po 2-3 minuty z każdej strony.

  5. 5

    Podajemy np. z syropem klonowym z jagodami.

  6. Gorący syrop klonowy z jagodami:

  7. 125 g jagód świeżych lub mrożonych

  8. 250 ml syropu klonowego

  9. Do rondelka wlewamy syrop i wsypujemy jagody, stawiamy na średnim ogniu. Doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień i gotujemy przez 10 minut aż płyn lekko odparuje. Polewamy nim placuszki owsiane.

  10. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.