Poleć znajomym

Delikatne kotleciki warzywne

Jak zbierać punkty?

Autor: (21190 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Wymyśliłam sobie te kotleciki dobierając tylko te składniki, które sama lubię. A okazało się, że posmakowały też mojemu cud-mężowi, który z kasz lubi tylko gryczaną. Są pyszne, delikatne, same w sobie mogą być daniem lub dodatkiem do niego. Polecam.

Składniki

  • Składniki: (na ok. 8 sztuk)
  • 50 g pęczaku
  • 30 g cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g czerwonej papryki
  • 100 g cukinii
  • 1 łyżka pasty z pomidorów
  • 10 czarnych oliwek
  • parmezan
  • sól, pieprz
  • 1 jajko
  • 2-3 łyżki mąki żytniej razowej typ 2000
  • sok z cytryny

Sposób przygotowania

  1. 1

    Gotujemy pęczak. Odcedzamy, pozostawiamy do wystygnięcia.

  2. 2

    Kroimy w drobną kostkę cebulę i czosnek. Myjemy paprykę, obieramy, kroimy w kostkę.

  3. 3

    Cukinię dokładnie myjemy. Ucieramy na tarce o grubych oczkach.

  4. 4

    Kroimy oliwki.

  5. 5

    Cebulę i czosnek krótko smażymy. Łączymy wszystkie, poza parmezanem, składniki ze sobą. Doprawiamy.

  6. 6

    Formujemy kotleciki, obtaczamy je w utartym parmezanie, smażymy.

  7. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.