Poleć znajomym

Czekoladowiec na grzanym winie

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...Polecam Wam gorąco to ciasto. Nie wymaga posiadania miksera. Całośc mieszamy tylko łyżką lub widelcem, jak komu wygodnie. Możemy upiec je w formie mufin, wyjdzie ich wówczas około 16 lub formie ciasta, w keksówce. Nie jest ciężkie ani zbite, ma w sobie jednak coś z browniem ale chyba jego największą zaletą jest sam smak. Kiedy upiekłam je w formie mufin właśnie, jeszcze przed świętami cud-mąż zjadł prawie wszystkie sam...

Składniki

  • 110 g grzańca
  • 110 g rodzynek, najlepiej sułtanek
  • 110 g czekolady deserowej
  • 150 g masła
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 2 jajka
  • 90 g brązowego cukru
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • ½ łyżeczki zmielonych goździków
  • 80 g mąki tortowej
  • 65 g posiekanych orzechów laskowych

Sposób przygotowania

  1. 1

    Podgrzewamy wino. Gorącym zalewamy rodzynki. Odstawiamy.

  2. 2

    Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni.

  3. 3

    Przygotowujemy małą keksówkę o wymiarach zewnętrznych 25x11 cm - wykładamy ją pergaminem.

  4. 4

    W garnuszku rozpuszczamy na małym ogniu czekoladę z masłem, gdy się rozpuszczą odstawiamy.

  5. 5

    W misce, z której będziemy łączyć wszystkie składniki roztrzepujemy widelcem jajka. Dodajemy miód i roztrzepujemy dalej tak, aby jak najlepiej napowietrzyć masę.

  6. 6

    Mąkę w osobnej misce mieszamy z sodą, cukrem, przyprawami i orzechami.

  7. 7

    Do masy z jajek dodajemy rodzynki z winem. Mieszamy. Następnie wlewamy czekoladę. Łączymy dokładnie. Dodajemy sypkie składniki. Mieszamy krótkom tylko tyle, by składniki się połączyły. Masa nie jest zbyt gęsta. Wlewamy ją do keksówki.

  8. 8

    Pieczemy 35 minut bez nawiewu. Studzimy na kratce.

  9. 9

    Możemy udekorować ciasto rozpuszczoną czekoladą deserową, około 75 g połączoną z 1-2 łyżkami grzańca.

  10. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.