Cynamonowe ciasto z morelami

Składniki

• 100 g płatków migdałowych
• 75 g płatków owsianych
• 75 g mąki
• 200-250 g cukru trzcinowego
• 100 g kremowego chudego twarożku
• 3 jajka
• ¾ szklanki oleju słonecznikowego
• ½ łyżeczki cynamonu
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 300 g moreli

Sposób przygotowania

1. 1

   Nagrzewamy piekarnik do 180°, foremkę (23x23 cm) natłuszczamy i wysypujemy bułką tartą.
   

2. 2

   Mielimy płatki migdałowe i owsiane, mieszamy je z mąką, cynamonem i proszkiem do pieczenia.
   

3. 3

   Mikserem ubijamy całe jajka z cukrem na puszystą masę.
   

4. 4

   Dodajemy twarożek i olej, mieszamy.
   

5. 5

   Ciągle mieszając dodajemy pozostałe sypkie składniki. Po starannym wymieszaniu przelewamy ciasto do przygotowanej foremki.
   

6. 6

   Na wierzchu układamy pokrojone w cienkie plastry morele. Posypujemy płatkami migdałowymi.
   

7. 7

   Pieczemy ok. 50 minut, do suchego patyczka.
   

8. Smacznego!