Poleć znajomym

Cynamonowe bułeczki

Jak zbierać punkty?

Autor: (21190 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Składniki

  • Składniki: na 8 bułeczek
  • 2 łyżki cukru*
  • 7 g drożdży suchych
  • 2 jajka
  • 200 g mąki
  • ćwierć łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • opcjonalnie 90 g miękkiego masła pokrojonego w kostkę (dodajemy na samym końcu)

Sposób przygotowania

  1. 1

    W 3 łyżkach ciepłej wody rozpuszczamy cukier i dosypujemy całą paczuszkę suchych drożdży. Pozostawiamy na 10 minut, aż zaczyn się spieni.

  2. 2

    Dodajemy jajka, mieszamy. Następnie stopniowo dosypujemy mąkę, dodajemy sól i cynamon.

  3. 3

    Łączymy i formujemy osiem jednakowych bułeczek. Zostawiamy je na blasze** do wyrośnięcia, po czym smarujemy żółtkiem i posypujemy szczodrze cukrem. Nie smarowałam ich przed pieczeniem, zamiast tego, zaraz po polewałam ciepłym masłem i obtaczałam w cukrze cynamonowym.

  4. 4

    Pieczemy w 180° przez 15 minut na blasze lub dłużej, w formie do muffinek.

  5. Uwagi Zuzanny:

  6. *Żeby bułeczki były słodsze i bardziej aromatyczne, dodawałam czasem zamiast masła dwie łyżki ciemnej melasy.

  7. ** Bułeczki można upiec także w foremkach do muffinek.

  8. To jest przepis najprostszy z możliwych, taki, aby w 15 minut było coś świeżego i ciepłego na śniadanie.

  9. Smacznego!

  10. Zuzanna Orlińska "Matka Polka". Łódź 2010, Wydawnictwo Akapit Press.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.