Poleć znajomym

Ciasto z rabarbarem - Rhubarb slice

Jak zbierać punkty?

Autor: (20925 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...Nie ma dla mnie lepszego ciasta z rabarbarem niż rhubarb slice. I pozwólcie, że dopóki nie znajdę lepszego, zdania nie zmienię. Zresztą, przekonajcie się sami, wielu z Was zapewne już to wie...(przepis Marks&Spencer)

Składniki

  • 300 g rabarbaru
  • 115 g drobnego cukru
  • 185 g miękkiego masła
  • 230 g drobnego cukru
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 3 jajka
  • 90 g mąki
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

  1. 1

    1. Myjemy rabarbar, przycinamy końce, obieramy i kroimy na 5 mm plasterki. Wkładamy do salaterki, posypujemy cukrem, mieszamy i odstawiamy na godzinę, aż rabarbar puści sok. W międzyczasie 2-3 razy mieszamy. Dokładnie osączamy.

  2. 2

    2. Piekarnik nagrzewamy do 180°. Niską formę o wymiarach 20 x 30 cm wykładamy papierem do pieczenia, zostawiając wystające paski papieru po dwóch dłuższych bokach.

  3. 3

    3. Mikserem ucieramy masło z cukrem i wanilią, na puszystą masę. Dodajemy po jednym jajku w odstępach czasu, miksując pomiędzy kolejnymi dawkami.

  4. 4

    4. Mąkę przesiewamy, mieszamy z proszkiem do pieczenia i wsypujemy do ubitej masy. Delikatnie mieszamy i przekładamy do przygotowanej formy. Układamy jedną warstwą osączony rabarbar, posypujemy cukrem.

  5. 5

    5. Pieczemy przez 25-30 minut lub do czasu gdy ciasto się zarumieni. Chwilę studzimy w formie, później wyjmujemy i kroimy na kwadraty. Posypujemy cukrem pudrem, podajemy ciepłe lub w temperaturze pokojowej.

  6. Uwagi :

  7. -1. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu. O jednym tylko trzeba pamiętać, masło, które będziemy ucierać musi być naprawdę bardzo miękkie.

  8. -2. Przepis po raz pierwszy znalazlam na stronach Kwestii Smaku.

  9. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.