Poleć znajomym

Chocolate Cherry Gluten Free Cookies

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Choćbym nie wiem jak wiele nie upiekła tych ciastek znikają niepostrzeżenie i zawsze jest ich za mało. Mają w sobie tę kojącą i uzależniającą słodycz. Z kawą, mlekiem, przed snem (o zgrozo!), po pracy, na śniadanie (no comments) - w każdej chwili i czasie. Spytajcie cud-męża. Polecam gorąco!

Składniki

  • Składniki na ok. 30 sztuk:
  • -
  • 35 g mąki ziemniaczanej
  • 70 g mielonych migdałów
  • 35 g niesłodzonego kakao w proszku
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g czekolady 55-65%
  • 30 g masła
  • 110 g brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 80 g czekoladowych groszków (można użyć posiekanej czekolady 65% zawartości kakao)
  • 2 łyżki likieru wiśniowego
  • 60 g suszonych wiśni
  • 1 czubata łyżka konfitury wiśniowej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Suszone wiśnie przelewamy wrzątkiem na sitku. Przekładamy do miseczki, zalewamy likierem wiśniowym. Odstawiamy.

  2. 2

    Łączymy mąkę, migdały, kakao, proszek do pieczenia i sól. Odstawiamy.

  3. 3

    W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z masłem.

  4. 4

    Ubijamy jajka z cukrem na puszystą, jasną i kremową masę.

  5. 5

    Rozpuszczoną czekoladę i konfiturę dodajemy do masy jajecznej, łączymy. Następnie wsypujemy połączone wcześniej sypkie składniki, łączymy starając się nie mieszać więcej niż to konieczne.

  6. 6

    Dodajemy czekoladowe groszki i suszone, namoczone w likierze wiśnie, mieszamy.

  7. 7

    Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.

  8. 8

    Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy ciasto (porcje nabieramy łyżeczką). Formujemy w ten sposób kulki, których nie spłaszczamy.

  9. 9

    Pieczemy 8-10 minut, wówczas uzyskujemy efekt brownie. Oczywiście wiele zależy od naszego piekarnika. Po 8 minutach ciastka w środku są zupełnie miękkie. Tak właśnie ma być. Wyjmujemy je z piekarnika, papier z ciastkami przekładamy na kratkę do wystudzenia. Ciastka zyskają w tym czasie należytą konsystencję.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 30 stycznia 2015, 20:31

    Dobre ciastka.

  2. Ervisha 31 stycznia 2015, 15:06

    Cudowne :)