Poleć znajomym

Chłodnik awokado

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Polecam dziś Waszej uwadze wyjątkowy chłodnik. Naprawdę pyszny i pełen dobra. Idealny na upały, kiedy powrócą/wreszcie do nas dotrą (niepotrzebne skreślić). Przepis pochodzi stąd. Przygotowuję go sobie w słoiczkach, by łatwiej zabierało się go ze sobą do pracy albo na piknik. Bardzo wygodna formuła. Polecam gorąco.

Składniki

  • Dla 2 osób:
  • -
  • 1 awokado
  • 1 ogórek
  • ok.25 g szpinaku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 5 łyżek posiekanej kolendry*
  • ok.200-250 ml wody kokosowej**
  • 2 łodygi selera naciowego
  • sól do smaku
  • płatki kokosowe do podania***
  • -
  • Uwagi:
  • * można zastąpić zieloną pietruszką, choć kolendra pasuje tu idealnie
  • ** wodę kokosową można kupić przez internet, w sklepach z bio żywnością lub pozyskać z mleka kokosowego. Puszkę mleka, niewstrząśniętą i niezmieszaną otwieramy, w warstwie mleka robimy otwór, przez który wypłynie woda kokosowa właśnie. To, co w puszce pozostaje to kokosowa śmietanka. Warto zwrócić uwagę na skład mleka, które kupujemy. Wodę dodajemy do naszego chłodnika stopniowo, zależnie od konsystencji, którą chcemy uzyskać. Możemy także wodę kokosową zastąpić po prostu wodą lub też – kefirem
  • *** pasują tu także uprażone pestki dyni

Sposób przygotowania

  1. 1

    Awokado obieramy, pozbawiamy pestki. Skrapiamy sokiem z cytryny.

  2. 2

    Kawałek ogórka i selera odkrajamy do dekoracji.

  3. 3

    Wszystkie składniki miksujemy na kremową masę, doprawiamy, podajemy z posiekanym ogórkiem i selerem, posypane kolendrą/pietruszką i/lub pestkami dyni.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 1 czerwca 2014, 11:18

    Dobry na gorące dni.