Poleć znajomym

Best-Ever Chocolate Quinoa Cake

Jak zbierać punkty?

Autor: (21125 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...przepyszne brownie z quinoa. Co zaskakujące – posmakowało najbardziej wybrednemu członkowi naszej rodziny – synkowi drugiemu, lat 9, wzrost średni, waga piórkowa. Mnie także ujęło. Wilgotne, bardzo aromatyczne, pełne smaku. Polecam gorąco.

Składniki

  • 123 g quinoa
  • 295 g wody (325 ml) wody
  • 75 ml mleka
  • 4 duże jajka
  • 5 ml ekstraktu waniliowego
  • 130 g masła
  • 130 g cukru
  • 80 g kakao w proszku
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżezki sody
  • 1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania

  1. 1

    Opłukujemy na sitku quinoa. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia, następnie zmniejszamy ogień, przykrywamy i pozostawiamy na 15 minut. Mieszamy i odstawiamy do przestudzenia.

  2. 2

    Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni.

  3. 3

    Roztapiamy masło, przestudzamy.

  4. 4

    Łączymy mleko, jajka i wanilię - miksujemy. Dodajemy ugotowaną komosę (500 ml) i masło - miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

  5. 5

    Łączymy cukier, kakao, proszek, sodę i sól. Mieszankę dodajemy do ubitych jajek, miksujemy do połączenia składników.

  6. 6

    Przekładamy do tortownicy o średnicy 20 lub 22 cm wysmarowanej tłuszczem i wysypanej kakao.

  7. 7

    Pieczemy 40-45 minut lub do suchego patyczka.

  8. 8

    Przekładamy na kratkę, studzimy.

  9. Uwagi:

  10. 1. Przepis pochodzi z książki Quinoa 365: The Everyday Superfood.

  11. Link do niego znalazłam go na blogu Sarah. Zmniejszając ilość cukru postępowałam zgodnie z przepisem książkowym. Sarah dokonała swoich zmian i zaproponowała ciekawą polewę.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.