Poleć znajomym

Best ever Chocolate Avocado Brownies

Jak zbierać punkty?

Autor: (21125 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

...W kuchni rozpoczyna się sezon zup, szarlotek i czekoladowych ciast. Mogę się założyć, że nigdy jeszcze nie jedliście tak dobrego, ba! – wybornego brownies. Do jego przygotowania nie użyłam tłuszczu, bo zastąpiłam go awokado. Nie użyłam również mąki, bo miało to być brownies bezglutenowe. Efekt jest naprawdę wyjątkowy. Trudno mi jest wyobrazić sobie ciasto bardziej inetensywne w smaku, bardziej wilgotne czy bardziej czekoladowe niż to. Polecam bardzo, bardzo gorąco.

Składniki

  • 2/3 szklanki zmielonych migdałów
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 awokado
  • 75 g czekolady deserowej
  • pół szklanki kakao
  • szczypta soli
  • 3 duże jajka
  • 3/4 szklanki jasnego brązowego cukru
  • pół szklanki kefiru

Sposób przygotowania

  1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy migdały i mieszamy rózgą kuchenną, odstawiamy do przestudzenia. Następnie dodajemy przetarte przez gęste sitko awokado. Dokładnie mieszamy.

  2. W oddzielnej misce łączymy kakao, sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia – odkładamy.

  3. Jajka ubijamy mikserem z cukrem, do puszystości. Dodajemy masę czekoladową, dokładnie miksujemy. Dodajemy kefir, na zmianę ze suchymi składnikami, zaczynając od suchych składników.

  4. Przelewamy do foremki wyłożonej pergaminem. Wygładzamy powierzchnię.

  5. Pieczemy w temperaturze 170ºC, bez termoobiegu, przez około 20 minut.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.