Poleć znajomym

Barszcz z imbirem

Jak zbierać punkty?

Autor: (21215 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory

Oto i obiecana zupa. Rozgrzewający, aromatyczny i prosty w wykonaniu barszcz. Polecam gorąco.

Składniki

  • 600 g buraczków
  • 1 średnia cebula
  • 2 posiekane drobno ząbki czosnku
  • 3-4 szklanek bulionu warzywnego
  • 3-4 łyżeczki startego imbiru
  • 1 winne jabłko
  • sól, pieprz, sok z limonki (lub cytryny, jeśli nie mamy) do smaku
  • tłuszcz do podsmażenia – u mnie olej kokosowy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Buraczki myjemy dokładnie. Każdy z osobna zawijamy w folię aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut. Po upieczeniu buraczki obieramy i kroimy w dużą kostkę.

  2. 2

    Na tłuszczu podduszamy cebulę aż się zeszkli. Dodajemy czosnek i imbir, mieszamy, pozostawiamy na chwilę. Dodajemy pokrojone w kostkę jabłko. Podduszamy dalej, następnie przekładamy je do garnka.

  3. 3

    Do garnka dodajemy pokrojone buraczki a całość zalewamy bulionem. Mieszamy. Gotujemy około 15 minut na wolnym ogniu. Doprawiamy. Podajemy ze śmietanką lub z mlekiem kokosowym.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 11 listopada 2013, 12:54

    Rozgrzewający barszcz na chłodne dni.